Эксперт назвал 5 полезных свойств моркови, которые делают ее суперпродуктом.
Этот корнеплод часто называют «идеальной здоровой пищей». Морковь является источником бета-каротина, клетчатки, витамина К1, калия и антиоксидантов, рассказывает врач Сергей Новиков.
Морковь богата клетчаткой, что помогает организму выводить избыток плохого холестерина или холестерина ЛПНП. Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, также обнаружило связь между потреблением моркови и снижением уровня холестерина, говорит он.
«Задумываетесь о снижении веса? Морковь может стать вашим помощником в этом! Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности, она идеально подходит для диеты. Морковь способствует ощущению сытости, что помогает уменьшить количество перекусов», — сообщил RF.biz эксперт.
Добавление моркови в рацион также способствует укреплению иммунной системы. Это связано с тем, что данный овощ богат витамином А, отмечает С. Новиков.
Витамин А необходим и для поддержания хорошего зрения. Его нехватка может нарушить химические процессы в организме и привести к ухудшению зрения, вплоть до куриной слепоты, добавил специалист.
Кроме того, морковь помогает снизить уровень плохого холестерина и артериальное давление. Этот корнеплод является источником калия, что улучшает кровообращение и способствует снижению высокого артериального давления.