Эндокринолог Екатерина Янг проанализировала влияние различных фруктов на уровень сахара в крови и предложила рекомендации для людей, страдающих диабетом, сообщает RG.RU.
Фрукты с низким гликемическим индексом, такие как яблоки, персики, абрикосы, сливы и клубника, безопасны для людей с повышенным уровнем сахара, поскольку не вызывают резких колебаний глюкозы. В то же время, продукты со средним гликемическим индексом, к которым относятся чернослив, черника, грейпфрут и апельсин, следует употреблять с осторожностью, так как их чрезмерное потребление может негативно сказаться на уровне сахара.
Янг также акцентировала внимание на фруктах с высоким гликемическим индексом, среди которых бананы, манго и арбузы. По её словам, их употребление может привести к значительным скачкам сахара, что представляет особую опасность для людей с диабетом.
Кроме этого, специалист отметила, что перекусы фруктами нежелательны при диабете, поскольку они не обеспечивают продолжительное ощущение насыщения и могут вызвать колебания уровня глюкозы.