Исследование, проведенное в Танзании, показывает, что диета оказывает значительное влияние на иммунную систему. Было доказано, что сдвиг всего на две недели с традиционной африканской диеты на диету западного типа вызывает воспаление, ослабляет иммунный ответ на патогены и активирует биологические пути,

Новое исследование, проведенное шведскими учеными из Университета Уппсалы в сотрудничестве с Технологическим университетом Чалмерса , показало, что некоторые кофемашины на рабочем месте производят кофе со значительно более высоким содержанием соединений, повышающих уровень холестерина. Результаты опубликованы в журнале Nutrition, Metabolism &

Ученые назвали Chlorella vulgaris суперпродуктом, который может изменить наш образ питания. Chlorella vulgaris — это богатая питательными веществами микроводоросль. Новое исследование подчеркивает ее потенциал  как экологически чистого «суперпродукта», который может решить глобальные проблемы продовольственной безопасности и принести пользу окружающей среде. Богатая

Метаанализ предыдущих исследований указывает на положительный эффект, демонстрирующий снижение риска возникновения некоторых видов рака среди любителей кофе и чая. Новый анализ данных более десятка исследований показывает, что употребление кофе и чая может быть связано с более низким риском развития рака

Не все алкогольные напитки воспринимаются одинаково, красное вино часто считается более полезным вариантом. Это убеждение связано с высоким содержанием в нем ресвератрола — антиоксиданта с противовоспалительными свойствами, который, как полагают, обеспечивает защиту от рака. Однако исследователи из Школы общественного здравоохранения