Диетолог Надежда Волкова выделила пять категорий продуктов, которые помогут предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Специалист рекомендует включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами.
«Заботьтесь о здоровье своего сердца, употребляя омега-3. Рыба, такая как лосось и тунец, содержит эти полезные жирные кислоты, которые, как показали исследования, помогают снизить уровень триглицеридов и уменьшают воспалительные процессы в организме», — отмечает врач.
Кроме того, она подчеркивает важность цельнозерновых продуктов. Они богаты клетчаткой, что способствует поддержанию здоровья сердца, помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает вероятность развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
«При переработке зерна клетчатка удаляется, что может привести к ожирению и нехватке питательных веществ. Предпочитайте коричневый рис белому, макароны из цельной пшеницы обычным и овсянку кукурузным хлопьям», — добавляет доктор.
Фрукты и овощи в свою очередь являются источником витаминов A, C и E, а также калия и фолиевой кислоты. Эти важные питательные вещества могут помочь уменьшить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и обеспечить организм необходимыми элементами для восстановления после повседневных нагрузок.
Еще один совет от врача — уменьшите потребление насыщенных жиров. Эти жиры присутствуют в жирной говядине, свинине, баранине и молочных продуктах. Они могут способствовать повышению уровня холестерина ЛПНП, что может привести к закупорке артерий. Чтобы снизить потребление насыщенных жиров, выбирайте постные части мяса, удаляйте видимый жир перед приготовлением и используйте полезные жиры, такие как топленое масло и горчичное масло, вместо сливочного масла или сала.
Врач также советует выбирать нежирные молочные продукты.
«Молоко и все его побочные продукты считаются полезными. Но жир в них при употреблении в больших количествах может также стать причиной низкого уровня холестерина. Молочные продукты, такие как сыр, мороженое и сметана, содержат много насыщенных жиров. Однако употребление их обезжиренных версий может снизить риск сердечных заболеваний», — говорит он.