Семена чиа, смешанные с кофе, могут способствовать снижению веса. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Medical and Health Sciences (JMHS), ученые обнаружили, что употребление семян чиа вместе с низкокалорийной диетой может привести к заметной потере килограммов. Эти семена также являются отличным источником белка и клетчатки.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 граммах семян чиа содержится 16,5 грамма белка и 34,4 грамма клетчатки.
«Высокое содержание клетчатки и белка в семенах чиа может способствовать снижению веса. Более того, при переваривании в желудке они увеличиваются в объеме и помогают дольше сохранять чувство сытости», — заявила RF.biz эксперт по питанию Надежда Волкова.
Регулярное употребление семян чиа может улучшить работу пищеварительной системы и обеспечить регулярный стул благодаря высокому содержанию клетчатки.
«Семена чиа способны удерживать воду, образуя гель, что способствует увлажнению организма», — добавляет она.
Это особенно полезно для поддержания водного баланса. Что касается кофеина, он действительно может увеличить выработку мочи, однако жидкость, содержащаяся в таких напитках, как кофе, может компенсировать этот эффект.
Семена чиа и кофе обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить организм от окислительного стресса, вызванного дисбалансом свободных радикалов и антиоксидантов. Это может предотвратить повреждение клеток. Сочетание этих двух компонентов может снизить воспалительные процессы и уменьшить риск развития хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые болезни. Кроме того, семена чиа содержат омега-3 жирные кислоты, полезные для здоровья сердца, так как они могут снизить уровень холестерина.