Протеиновый порошок может повысить способность организма восстанавливать и наращивать мышечную ткань после напряженных тренировок, что со временем приводит к увеличению мышечной массы.
“Протеиновый порошок — это концентрированная пищевая добавка, предназначенная для получения большого количества белка в удобной и легко усваиваемой форме”, — говорит диетолог Надежда Волкова.
Такие порошки получают из различных источников. Наиболее распространенными источниками являются: Сывороточный протеин, получаемый из молока в процессе производства сыра. Протеиновый порошок — это универсальная и удобная пищевая добавка, которая обладает многими полезными свойствами для здоровья:
1. Рост и восстановление мышц. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, белковые добавки могут привести к улучшению работы мышц у молодых людей.
“Белок необходим для синтеза мышечного белка — процесса, посредством которого организм восстанавливает и наращивает мышечные волокна после тренировки. Потребление протеинового порошка, особенно после тренировки, обеспечивает организм необходимыми аминокислотами для облегчения этого процесса, что приводит к гипертрофии (росту) мышц”, — говорит эксперт.
2. Снижение веса. В ходе исследования, опубликованного в журнале Nutrients journal, женщины, употреблявшие дополнительные 40 граммов сывороточного протеина в день, показали уменьшение количества жира в брюшной полости по сравнению с другими участницами, которые употребляли другие виды белковых добавок.
3. Укрепление иммунной системы. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Foods, потребление сывороточного протеина может укрепить иммунную систему и снизить заболеваемость.
4. Поддержка здорового старения. Согласно исследованию, белковые добавки могут увеличить мышечную массу и снизить риск саркопении у пожилых людей.
5. Когнитивные преимущества.
“Аминокислоты, содержащиеся в белке, являются предшественниками нейромедиаторов, которые необходимы для функционирования мозга, регуляции настроения и когнитивных функций”, — говорит эксперь.