Врач-диетолог Сергей Новиков назвал 4 суперпродукта для улучшения здоровья печени.
1. Овощной сок. Сок, приготовленный из овощей, способствует детоксикации печени. Рекомендуется использовать такие овощи, как морковь, огурцы, свекла, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста и другие. Согласно мнению специалиста, капустный сок является наиболее эффективным для очистки печени.
2. Листовая зелень. Детоксикация печени зависит от глутатиона — антиоксиданта, содержащегося в горькой листовой зелени, такой как брокколи, мангольд и листовая капуста. Эти продукты также богаты серой, которая является важным компонентом желчи.
3. Продукты, богатые калием. «Исследования показали, что диета с низким содержанием калия связана с повышенным риском развития неалкогольной жирной болезни печени. Поэтому для поддержания здоровья печени крайне важно обеспечить достаточное потребление калия», — отмечает врач. К числу продуктов с высоким содержанием калия относятся сладкий картофель, бананы, свекла, помидоры, шпинат, фасоль, лосось, абрикосы и другие.
4. Пробиотики. Включение в рацион ферментированных продуктов, таких как йогурт, кефир, пахта, идли, квашеная капуста и другие ферментированные овощи, может способствовать детоксикации печени. Эти продукты также полезны для общего состояния здоровья.
Врач-диетолог Сергей Новиков также рекомендует избегать нездоровой пищи и фастфуда. Он подчеркивает важность физической активности, советуя заниматься спортом не менее 20 минут в день.