Ученые нашли способ сделать блины более полезными, не жертвуя вкусом
Ученые-диетологи из Университета штата Вашингтон работают над тем, чтобы изменить ситуацию, повышая пищевую ценность популярного утреннего блюда, а также улучшая его вкус и текстуру. «Обычно блины готовятся из рафинированной муки, что способствует пустым калориям», — сказал Гириш Ганджьял, профессор и