На ожирение могут влиять внутренние биологические процессы, а не только образ жизни
2025-06-18
Новое исследование, проведенное в Медицинской школе Уоррена Альперта при Университете Брауна и Массачусетском госпитале Бригама, выявило тесную связь между циркадными ритмами, весом и пищевым поведением у подростков. Эта возрастная группа особенно важна, поскольку их привычки питания могут иметь долгосрочные последствия
Ученые нашли способ сделать блины более полезными, не жертвуя вкусом
2025-06-17
Ученые-диетологи из Университета штата Вашингтон работают над тем, чтобы изменить ситуацию, повышая пищевую ценность популярного утреннего блюда, а также улучшая его вкус и текстуру. «Обычно блины готовятся из рафинированной муки, что способствует пустым калориям», — сказал Гириш Ганджьял, профессор и