Доктор Николь Эндрюс, эксперт по диетологии и онкологии, назвала два продукта, значительно увеличивающих риск рака. По ее словам, алкоголь повышает вероятность возникновения шести видов онкологических заболеваний, а переработанные мясные продукты занимают второе место по опасности.
Алкоголь может спровоцировать рак полости рта, гортани, пищевода, кишечника, печени и молочных желез, а также вызывать генетические нарушения.
Особую угрозу представляют мясные полуфабрикаты, такие как колбасы, бекон, сосиски и хот-доги. Эти продукты могут способствовать развитию рака толстой кишки. Исследования показывают, что даже ежедневное употребление 50 граммов обработанного мяса увеличивает риск колоректального рака на 18%.