Прием пищи в правильное время суток может быть важнее для здоровья сердца, чем режим сна, особенно для людей, работающих в ночную смену.
Большое исследование показало, что участники, которые ели только днем, избегали сердечно-сосудистых рисков. Несмотря на идентичные диеты и графики сна, только у тех, кто ел ночью, наблюдалось повышение артериального давления и других маркеров риска. Это говорит о том, что время приема пищи может оказывать большее влияние на наше сердце, чем считалось ранее, что потенциально предлагает новую стратегию для сменных работников и частых путешественников по защите своего здоровья.
Исследование, проведенное учеными Массачусетской больницы имени генерала Бригама, показывает, что время приема пищи может иметь большее значение для здоровья сердца, чем время сна.
«Наши предыдущие исследования показали, что циркадное смещение — несовпадение нашего поведенческого цикла с нашими внутренними биологическими часами — увеличивает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний», — сказал старший автор Фрэнк А. Дж. Л. Шир. «Мы хотели понять, что можно сделать для снижения этого риска, и наше новое исследование предполагает, что такой целью может стать время приема пищи».
Результаты многообещающие и предполагают, что люди могут улучшить свое здоровье, скорректировав время приема пищи. Они добавляют, что избегание или ограничение приема пищи в ночные часы может принести пользу ночным работникам, тем, кто страдает бессонницей или расстройствами сна и бодрствования, людям с изменчивыми циклами сна и бодрствования и людям, которые часто путешествуют через часовые пояса.