Люди с кардиометаболическими нарушениями, такими как ожирение, диабет и заболевания сердца, могут значительно повысить свои шансы на более долгую жизнь, придерживаясь здоровой растительной диеты, согласно новому исследованию, представленному на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологии.
В отличие от более ранних исследований, в которых изучалось влияние растительной диеты на население в целом, это первое исследование, в котором специально оценивается ее воздействие на людей с кардиометаболическими заболеваниями, которые становятся все более распространенными во всем мире и связаны с более высоким риском ранней смерти.
«Среди групп населения с кардиометаболическими расстройствами более строгое соблюдение здоровой растительной диеты было в значительной степени связано с более низким риском общей, сердечно-сосудистой и онкологической смертности», — сказал Чжанлин Чен, доктор медицины Центрального южного университета в Чанше, (Китай), и ведущий автор исследования. Больше потребления здоровой растительной пищи, меньше потребления нездоровой растительной пищи и меньше потребления продуктов животного происхождения — все это важно».
Более строгое соблюдение здоровой растительной диеты было связано со снижением риска смерти от любой причины, сердечно-сосудистых заболеваний или рака на 17–24%, в то время как более строгое соблюдение нездоровой растительной диеты приводило к повышению риска смерти от любой причины, сердечно-сосудистых заболеваний или рака на 28–36%.
В отдельном исследовании, которое использовало только данные NHANES и не фокусировалось на людях с кардиометаболическими расстройствами, та же исследовательская группа обнаружила, что более строгое соблюдение здорового режима потребления напитков было связано с более низким риском преждевременной смерти. Они определили здоровый режим потребления напитков как режим с высоким содержанием чая, кофе и обезжиренного молока и с низким содержанием алкоголя, цельного молока, фруктового сока, а также подслащенных сахаром и искусственно подслащенных напитков.