Новое исследование выявило, что умеренное потребление сахара время от времени может быть более благоприятным для сердечного здоровья, чем его полное исключение.
Отчет, опубликованный в журнале Frontiers in Public Health, также установил, что воздействие добавленного сахара на здоровье сердца варьируется в зависимости от источника его поступления. В частности, люди, получающие сахар из десертов и начинок, таких как мед, демонстрировали лучшие показатели сердечного здоровья по сравнению с теми, кто предпочитал подслащенные напитки.
Группа с наименьшим потреблением сахара оказалась подвержена наивысшему риску сердечно-сосудистых заболеваний. Это свидетельствует о том, что крайне низкое потребление сахара может не быть обязательным условием для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. В то же время, лица с низким или умеренным уровнем потребления сахара (примерно 7,5% от суточной калорийности) продемонстрировали более положительные результаты в контексте сердечно-сосудистых заболеваний.
По мнению экспертов, эти результаты подчеркивают значимость сбалансированного рациона.
«Данное исследование подтверждает, что потребление сахара в контексте общей диеты имеет определенное значение», — отметила в интервью изданию Health Майя Вадивелу диетолог и доцент кафедры питания в Университете Род-Айленда.
Вопреки распространенному мнению, людям не обязательно полностью отказываться от сахара для поддержания здоровья.
«Исследование показывает, что сахар не следует исключать полностью», — утверждает врач Кайли Огилви. «Основной акцент следует делать на умеренности, осознанности и балансе. Принимая осознанные решения, люди могут время от времени позволять себе сахар, не причиняя вреда своему здоровью».