Доктор Николь Эндрюс выделила два продукта, которые существенно повышают риск развития рака. Специалист в области диетологии и онкологии часто отвечает на вопросы своих подписчиков о правильном питании для профилактики онкологических заболеваний.
Алкоголь, по мнению доктора Эндрюс, увеличивает вероятность возникновения шести различных видов рака. На втором месте по степени вредности находятся переработанные мясные продукты.
Эксперт акцентирует внимание на том, что мясные полуфабрикаты, приобретаемые в магазинах, представляют особую опасность для здоровья, так как могут способствовать развитию рака толстой кишки. Наибольшую угрозу составляют такие изделия, как мясные деликатесы, колбасы, бекон, сосиски и хот-доги.
Алкоголь, в свою очередь, способен спровоцировать развитие рака в таких областях, как полость рта, гортань, голосовые связки, пищевод, толстая и прямая кишка, печень и молочные железы.
Потребление алкогольных напитков может вызывать генетические нарушения и мутации в ДНК. Одно из исследований продемонстрировало, что ежедневное употребление 50 граммов обработанного мяса может увеличить вероятность колоректального рака примерно на 18%.